Alice Granato é jornalista e escritora. Mãe do Valente, 7 anos, e do Benício, 4, que a inspiram a pesquisar sobre educação alimentar e as formas de tornar o universo mais rico e atraente para os pequenos. É autora do livro Sabor do Brasil (Sextante, 2012), resultado de dois anos de pesquisas, entrevistas e viagens pelo país. O sucesso editorial da publicação, com 13 mil livros vendidos, a motivou a criar a versão para crianças. É autora também do livro Fabricando Chocolate (Sextante, 2015). Alice tem quase trinta anos de carreira jornalística, com passagem por algumas das principais redações do país. Colabora com diversos veículos de comunicação e é colunista da revista Veja Rio.